Подробное описание сорта яблок Жигулёвское

Фото 0Спрос на яблоки наблюдается в любое время года. Но особенно зимой и ранней весной нам так хочется сочного и ароматного яблочка. Летние сорта яблок уже съедены. Можно выбрать импортные яблоки, но стоят они дорого и часто бывают невкусными. Поэтому особую любовь садоводов заслужили осенние сорта, которые позже созревают и хорошо хранятся. Именно к таким сортам относится яблоня «Жигулевское». Её большие, вкусные и ароматные плоды созревают в конце сентября и сохраняют все свои качества вплоть до начала марта.

Содержание

История выведения яблони «Жигулевское».

Фото 1

Более 80 лет назад на Куйбышевской опытной станции селекционером Сергеем Павловичем Кедриным (1905-1981) были скрещены два сорта — отечественный старорусский «Боровинка обыкновенная» и заокеанский (из США) «Вагнер призовой». Целью было получить скороплодную яблоню с высокой урожайностью, устойчивую к заболеваниям и вредителям, способную обеспечить витаминами на весь зимний период. Первое дерево нового позднего осеннего сорта было высажено в 1936 году. С тех пор сорт яблок «Жигулевское» получил популярность не только в России, но и во многих других странах мира.

Описание сорта яблони «Жигулевское»

Новый сорт сочетает лучшие черты своих родителей. От «Вагнера призового» достались урожайность и скороплодность, характерный вкус, способность плодов сохранять свои полезные качества до февраля. От «Боровинки обыкновенной» — быстрый рост и созревание дерева, средние размеры, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость и холодоустойчивость. Яблоня «Жигулевское» имеет следующее описание.

Характеристика дерева

Фото 2

Деревья яблони этого сорта обладают следующими свойствами:

  • быстрый рост. На четвертый год после посадки собирают первый урожай, на шестой-седьмой приходится полное созревание яблони (дает урожай до 250-300 кг яблок);
  • среднерослость (вырастают максимум до 3 м);
  • широкопирамидальная незагущенная крона. Ветви устремлены вверх, редкие. Свето- и воздухопроницаемость кроны хорошая;
  • побегообразование ниже среднего. Молодые темно-коричневые побеги прямые;
  • листья большие, продолговато-яйцевидные, с зазубренными краями и насыщенной зеленой пигментацией. Кончики листьев скрученные;
  • цветение белыми и крупными цветками;
  • кора темно-коричневого цвета.

Характеристика плодов

Фото 3

Яблоки данного сорта отличаются прекрасным товарным видом:

  • крупного размера, одномерные (в среднем вес яблока от 150 до 300 г);
  • округлая форма (с редкими бугорками);
  • плод имеет прочную, слегка маслянистую кожицу;
  • наружный окрас — желтовато-красный, полосатый, с ярко выраженным румянцем;
  • семечки — темно-коричневые, маленькие;
  • мякоть имеет кремовый цвет; нежная, с крупнозернистой структурой;
  • вкус — выраженный кисловато-сладкий;
  • сильно выраженный приятный яблочный аромат;
  • калорийность — 50 ккал.

Плюсы и минусы сорта

Фото 4«Жигулевское» яблоко обладает рядом уникальных полезных свойств (за что сорт был отмечен международными наградами):

  • высокая урожайность (пик — в 10 лет);
  • быстрый рост дерева и скороплодность;
  • высокая товарность плодов;
  • хорошие вкусовые характеристики;
  • устойчивость к заболеванию паршой;
  • синхронное созревание плодов;
  • спелые плоды крепко держатся на ветках — урожай легко собирать без повреждений яблок;
  • длительный срок хранения (2-3 месяца) без ущерба для вкусовых качеств.

Из недостатков следует упомянуть:

  • средняя зимостойкость (наследие от американского «Вагнера»);
  • подверженность солнечным ожогам;
  • старые деревья плодоносят через сезон или два, плоды уменьшаются в размере;
  • уязвимость к плодожорке.

    Правила выбора молодых саженцев при покупке

    Фото 5

    Посадочный материал лучше приобретать в специальных питомниках или у проверенных продавцов. Выбирать саженец следует из одно-двухлетних растений (начиная с трехлетнего возраста он приживается хуже и становится более уязвимым к грибкам). Саженец должен быть привитым. Выбрав яблоню, ее следует осмотреть. Различают следующие признаки качественного саженца:

    • хорошо развитая корневая система (минимум два скелетных корня (по 30 см) и мочковатые корни);
    • эластичная кора (под ней зеленоватые влажные ткани, чтобы посмотреть нужно слегка сцарапнуть кору);
    • упругие корни;
    • зажившее прививочное место должно быть сглажено и покрыто корой;
    • относительно ровный ствол без повреждений со скелетными ветвями из одной развилки.

    Фото 6

    Правила посадки саженцев

    Яблоня «Жигулевское» начинает плодоносить на четвертый год, но при условии, что посадка и уход за яблоней производились правильно.

    Лучшее время для посадки

    Садоводы рекомендуют сажать яблони в конце апреля (когда прогреется земля), но ямы для посадки заготовить уже с осени (земля в ней будет более богата кислородом).

    Выбор места для посадки: требования к почве и освещению

    Фото 7

    Яблоня любит плодородные грунты с низким залеганием грунтовых вод и хорошим дренажем. Наиболее подходят среднесуглинистые почвы.

    Для нормального роста яблони «Жигулевское» и выращивания хорошего урожая растению необходимо обеспечить много солнечного света. Подбирая место для саженца, следует избегать затененных мест. Чтобы деревья не затеняли друг друга, следует оставлять между ними расстояние в 4-5 м.

    Подготовительные работы на участке

    Посадочную яму лучше всего заготавливать заранее — за несколько месяцев. Подготовительные работы на участке зависят от плодородия почвы. Если грунт хороший, то вносить удобрения не нужно.Достаточно просто выкопать яму 60 × 60 × 60 см, взрыхлить ее дно на 15-20 см и оставить ее проветриваться. Если почва бедная, то ее следует удобрить. Глубина посадочной ямы будет тогда составлять 1 м. Верхний (черноземный) слой, извлеченный из ямы, следует смешать с торфом (1-2 ведра), суперфосфатом (300 г), хлористым калием (40 г), золой (300 г). Азотсодержащие удобрения не применять — они нанесут ожоги корням.

    Фото 8

    Подготовка саженцев

    Перед тем как посадить яблоню, необходимо подготовить саженцы. Если яблонька куплена с открытыми корнями и они подсохли, то их следует замочить в воде на время от 4 до 12 часов (можно и больше) для восстановления утраченной влаги. Поврежденные или обломленные кончики корневищ следует обрезать острым секатором (места срезов обмакнуть в болтушку из глины). Саженцы с корнями в коме земли следует просто освободить от мешковины.

    Пошаговый процесс посадки

    Посадка саженца состоит из следующих операций:

    • на дно ямы выложить дренаж — кирпичные обломки, крупный песок;
    • яму заполнить на две трети плодородной смесью;

    Фото 9

  • В центр воткнуть колышек и к нему приставить саженец. Корневая шейка должна выступать над уровнем почвы на 5 — 7 см; Фото 10
  • распределить равномерно корни по яме, стараться не направлять их вверх и, периодически уплотняя, присыпать плодородной землей;
  • привязать ствол к колышку;
  • сделать лунку (из неплодородной земли соорудить валик по ее периметру) и полить 3-4 ведрами воды;
  • замульчировать до 7 см (торфом, листьями, соломой, перегноем). Посадка саженца с закрытой корневой системой проще — поместить в яму весь ком, подсыпать земли и полить.

    Правила сезонного ухода за яблонями «Жигулевское»

    Дереву необходим правильный уход. Он включает полив, удобрение, обрезку, защиту от болезней и вредителей.

    Сорт «Жигулевское» — это самобесплодный сорт (немногие яблони опыляются собственной пыльцой как самоплодные сорта). С ролью перекрестных опылителей особенно хорошо справляются осенние сорта («Боровинка», «Антоновка», «Кутузовец», «Анис полосатый» и др.). Важно, чтобы соседние яблони находились на расстоянии не более 50 м.

    Профилактика и защита от вредителей и болезней

    Плоды «Жигулевское» обладают высокой устойчивостью к парше и средней к другим болезням.

    Среди опасностей наиболее актуальны:

  • поражение мучнистой росой (следует обрабатывать листья растворами препаратов «Топаз» или «Скор» — 2 мл на 10 л воды);
  • плодожорка (второе поколение). Для профилактики до цветения яблоню необходимо обработать дважды (с недельным перерывом) полынным настоем. Помогают против этого вредителя и веники из полыни, которые привязывают к ветвям дерева. Также следует регулярно убирать опавшие листья;

    Фото 11

  • другие вредители. Меры — побелка весной стволов (молодых яблонь — мелом, старых — известью), опрыскивание водным раствором «Карбофоса» (70 г на 10 л) после того, как яблоня отцвела;
  • солнечные ожоги коры. От ожогов на коре появляются трещины, обнажается луб, куда проникают грибки и вредоносные насекомые. Место ожога следует обработать — острым ножом срезать повреждение и замазать садовым варом. От ожогов ствола помогает побелка и плотная бумага или картон, которые прикрепляют к открытым участкам ствола;
  • обгрызание коры зайцами и мышами. Для защиты осенью стволы яблонь закрывают еловым лапником, рубероидом и др.

    Регулярность поливов

    Уход за яблоней включает регулярный полив (2-3 ведра на одно дерево). Производить его лучше ранним утром или вечером. В среднем требуется 5-6 поливов в месяц, при засухе — по мере высыхания почвы.

    В вечернее время полезно проводить дождевание. Это также служит профилактикой против вредителей.

    Прополка и рыхление почвы

    Регулярное рыхление почвы прикорневого круга позволяет улучшить воздухо- и водопроницаемость почвы. Рыхление обязательно проводится перед каждым поливом, в таком случае вода не будет застаиваться, а корни получат кислород. Для лучшего доступа кислорода садоводы рекомендуют с помощью ломика делать в почве несколько проколов на 40 см в глубину по периметру кроны яблони.

    Внесение удобрений

    Фото 12

    Первые два-три года посаженные саженцы не удобряют. Через 3-4 года молодые деревья нуждаются в подкормке (минимум три раза в год):

    • середина весны — на одно дерево 0,5 кг мочевины (можно перегнившего навоза);
    • летом (когда начинается цветение) «Жигулевское» нуждаются в азотном удобрении (инструкция размещена на упаковке препарата). Пригодится также жидкий птичий помет (четверть ведра размешать с тремя четвертями воды);
    • после цветения — удобрение нитрофоской.

После июля подкармливать яблоню уже не следует. Кроме того, нужно учитывать плодородие почв. На богатых почвах подкормки можно проводить реже, на песчаных или бедных почвах — ежегодно.

Грамотная обрезка

Фото 13Обрезка регулирует не только форму кроны, но и влияет на размер плодов, их сахаристость. Обрезку начинают проводить уже на первом году жизни — перед посадкой веточки саженца можно немного укоротить (до 30 %).

Осуществляют обрезку весной (не позднее апреля). Производят ее острым инструментом. Места срезов следует обрабатывать садовым варом. Сухие ветки смазывают сразу же, молодые — на следующий день. Схема обрезки яблони предполагает избавление от:

  • сухих или больных побегов;
  • побегов, которые растут внутрь кроны;
  • побегов, которые растут вниз. Фото 14

Одновременно следует удалять не более ¼ всех ветвей.

В первый сезон после посадки следует оборвать все цветы. В первый сезон плодоношения нужно удалить 50 % всех плодов до 3 см в диаметре.

Подготовка к зиме

Предзимняя подготовка яблони «Жигулевское» включает:

  • окучивание, рыхление и мульчирование приствольного круга;
  • обработку ствола раствором железного купороса;
  • обертывание рубероидом, пленкой, еловым лапником и др. укрывным материалом штамба — для защиты от морозов и набегов зайцев.

    Сбор и хранение урожая

    Сорт известен как высокоурожайный — с дерева можно собрать до 250-300 кг яблок, а правильный уход и обрезка яблони позволит плодам достигать крупных размеров. Сбор урожая обычно начинается после 5 сентября (в засушливый сезон — в конце августа). Плоды должны немного вылежаться, полная зрелость наступит через 14-28 дней после того как их сорвали.

    Хранение яблок этого сорта облегчается тем, что они собираются вручную (не повреждаются при падении). Хранить урожай следует при температуре от 0 до 4°С. Мыть или протирать не следует — этим уничтожится защитное покрытие на кожуре. Каждое яблоко заворачивают в бумагу, кладут в картонные или деревянные ящики с хорошей вентиляцией и пересыпают опилками. Срок хранения без утраты вкусовых и полезных свойств составляет от 70 до 90 дней. Фото 15

    Фото 100Уж очень садоводы ждут раннего урожая яблок, только вот осенний все же цениться больше. Особенно за длительные сроки хранения и вкусовые качества.

    К тому же, в осенних яблоках, гораздо больше полезных веществ и минералов, чем в плодах летних сортов.

    Несмотря, на такое количество достоинств, к посадке дерева нужно подойти с учетом всех тонкостей и рекомендаций.

    В 1936г благодаря, селекционеру С.П. Кедрину, был выведен новый сорт яблони — «Жигулевское». В результате скрещивания отечественной «Боровинки» и американского сорта «Вагнер», были достигнуты высокие показатели.

    Яблоня позиционируется, как поздне осенная, высокоурожайная.

    Рекомендуется для посадки в промышленных и любительских садах. Не исключены насаждения интенсивного типа.

    Сорт среднерослый, отличается высокой урожайностью.

    Однако, средне устойчив к парше и низким температурам, следовательно, его посадка предпочтительна в теплых солнечных регионах.

    Холодные зимы северных районов, станут угрозой для цветочных почек. Дерево имеет высокий иммунитет, но необходимо уделить внимание защите от вредителей, таких как, яблонные плодожорки.

    Признаки сорта

    Взглянув на дерево, нельзя не отметить его прочный скелет – это правильно сформированная Фото 101яблоня с крупными цветами, листьями и плодами. Характеризуя последние, можно выделить ряд признаков:

    • Плоды – круглые;
    • Блюдце – широкое, глубокое;
    • Плодоножка – толстая, средней длины.

    Плоды могут весить до 200 гр и имеют зеленовато-желтый окрас. Интенсивный красный румянец и
    масляный налет, так же характерны для этих яблок.

    Этот сорт давно зарекомендовал себя и является приоритетным для многих садоводов. Благодаря высокой урожайности и скороплодности, «Жигулевское» вот уже который год в фаворитах среди яблонь. Но еговизитной карточка, конечно же, плоды.

    Совокупность их товарных и потребительских качеств, является одним из основных достоинств сорта.

    Дегустационная оценка

    Отдельного внимания заслуживают вкусовые качества. Мякоть ароматных плодов, крупнозернистая, в большинстве случаев, имеет кремовый оттенок, кожица плотная. Крупные сочные яблоки, достаточно сладкие на вкус, с тонкой изысканной кислинкой.

    Самоплодность

    Сорт яблони Жигулевское не является самоплодным, это значит, что яблоне необходимо перекрестное опыление. Помимо него в саду должны присутствовать и другие яблони.
    Идеальными соседями для этой разновидности станут ранне осенние и поздне осенние яблони.

    Для достижения максимальной урожайности можно выделить несколько подходящих для опыления сортов:

    • «Куйбышевское»;
    • «Анис серый»;
    • «Антоновка обыкновенная»;
    • «Спартак»;
    • «Кутузовец» и др.

    Опыление возможно, лишь в том случае, если расстояние между сортами-опылителями и яблоней не превышает 50 м.

    Высота дерева

    Фото 102Для оптимального размещения дерева на участке, немаловажно учитывать габариты дерева.

    Сорт «Жигулевского» относится к среднерослым. Его высота достигает трех метров.

    Такая разновидность деревьев рекомендуется к посадке в почвы, где грунтовые воды достигают 2 м до поверхности земли.

    Живут полукарликовые деревья до сорока лет.

    Урожайность у среднерослых деревьев несколько ниже чем у высокорослых, но густая посадка практически компенсирует эту разницу.

    Ширина кроны

    Что касается кроны дерева, в зависимости от формировки, возможно два варианта:

    1. Широкопирамидальная – выглядит достаточно массивно и устойчиво;
    2. Высокоокруглая – выглядит гармонично на небольших участках.

    Крона дерева незагущенная, с устремленными верх редкими ветвями, просвечивается до самого центра. Это позволяет проникать солнечным лучам к созревающим и формирующимся плодам.

    Деревья с подобной кроной требуют гораздо меньших усилий в процессе ухода и обрезки.

    Корневая система

    У данного сорта корневая система хорошо развита, но не переносит излишней влаги. Поэтому не рекомендуется посадка на участках с повышенной влажностью или же в низинах.

    Зимостойкость

    «Жигулевское» — это среднеустойчивый к морозам сорт. Из-за резких перепадов температур и длительных оттепели все деревья испытывают стресс.

    Уровень морозостойкости определяют два основных критерия:

    1. Способность адаптации к зимнему периоду;
    2. Восстановление пораженных морозами участков.

    При наличии соответствующего ухода – укутывании и правильной весенней обрезке, дерево благополучно растет в большинстве регионов.

    Начало плодоношения

    Начало плодоношения у данного сорта через 4-5 лет, однако эти сроки зависят от ряда факторов:

    • Вид подвоя;
    • Климат;
    • Агротехника (обрезка, опрыскивание, наклоны скелетных ветвей и др.)

    Стоит учесть, чем раньше дерево начинает приносить плоды, тем короче весь период плодоношения.

    Во второй – третьей декаде мая на яблоне появляются крупные белые цветы. Это достаточно рано, поэтому не исключено промерзание в начале цветения.

    Тем более именно, в мае фруктовым деревьям сложнее всего противостоять заморозкам.

    Созревания плодов

    Яблоня Жигулевское, осенний сорт, поэтому сроки созревания плодов варьируются с августа до конца сентября.

    Созревание урожая, одновременное, но его сбор с деревьев можно разделить на два возможных этапа:

    1. Съем плодов – конец августа начало сентября. Окончательное созревание яблок ожидается через 10-20 дней после съёма;
    2. Потребительская зрелость – последняя декада сентября.

    Все сроки зависят от климата, а также погодных условий.

    Яблони данного сорта имеют большое преимущество. Их урожай не склонен к опаданию, что значительно упрощает его сбор.

    Хранения плодов

    При правильных условиях хранения, яблоки сохраняют потребительскую ценность до трех месяцев.

    Вот несколько основных правил:

    • Снимать яблоки только в сухую погоду;
    • Не травмировать плодоножку;
    • Не удалять естественный матовый налет;

    Рассортировав яблоки, необходимо разложить их по ящикам. Хранить при температуре 0-+4°С.

    Урожайность

    Фото 105Одно из основных преимуществ – это высокая урожайность.

    Дерево может принести до 250кг плодов.

    Учитывая, что плодоношение «Жигулевского» ежегодное – это достаточно высокие показатели.

    Лишь у старых яблонь временами наблюдаться перерывы, но не более чем один год.

    Особенности посадки и ухода

    Садить яблоню можно весной либо осенью, на каждом из вариантов стоит остановиться подробнее.

    Плюсом, безусловно является то, что саженцы успевают окрепнуть до зимних холодов. Сроки посадки колеблются с конца апреля и до первой декады мая. Однако, деревья, посаженные весной, требуют частого, обильного полива.

    Как правило, речь идет о начале октября.

    Главное преимущество в том, что саженец за зиму осваивается и с наступлением весны начинает активно расти, что, фактически, приближает на целый год начало плодоношения.

    Технология

    Для посадки саженца, рекомендуется углубиться в грунт на 80 см. При этом диаметр ямы может Фото 106достигать метра.

    Дальнейшая подготовка состоит из нескольких этапов:

    • Рыхление дна выкопанной ямы;
    • Укладывание дренажа;
    • Наполнение на 1/3 верхним слоем грунта;
    • Заполнение органическими и минеральными удобрениями.

    Над заполненной и утрамбованной ямой должен образоваться холм высотой 20 см.

    Посадку саженца можно начать лишь после усадки грунта, через 2-4 недели.

    Размещение на участке

    Садится яблоня на длительный срок, поэтому необходимо тщательно спланировать будущий сад.

    Идеальным местом для сада принято считать южные склоны.

    Отсутствие такового, конечно не проблема, главное избегать не рекомендованных для посадки мест:

    • Низины;
    • Заболоченные участки;
    • Участки с высоким залеганием грунтовых вод.

    Садят молодые яблони на расстоянии 3,5-4 м друг от друга, помня выше сказанное о перекрестном опылении.

    Фото 107
    Одним из основных факторов, влияющих на урожайность, является обрезка.

    При посадке саженца, его веточки обрезаются на треть.

    В процессе формирования кроны взрослого дерева удаляются лишние ветви:

    • Больные и слабые;
    • Растущие ниже основного разветвления;
    • Растущие внутрь кроны.

    Виды подвоев

    Ниже предлагается ознакомиться с наиболее популярными разновидностями сорта «Жигулевское».

    Карликовый

    Товарный вид и дегустационные качества плодов не отличается от классической разновидности сорта. Но взрослое дерево достигает лишь 2м высоты и начинает плодоносить гораздо раньше.

    Уже на 3-4 год после посадки, садоводы снимают первый урожай. Ежегодная урожайность до 40кг с одного дерева.

    Полукарликовый

    Скорость роста таких яблонь не отличается от сильнорослых, но лишь в первые года жизни. При наступлении периода плодоношения, рост ослабевает.

    Чтобы яблоня не старела и не мельчали ее плоды, рекомендуется тщательно обрезать прирост.

    Колоновидный

    Саженец во многом схож с карликовым. При покупке стоит обратить внимание на разветвление – у колоновидных яблонь оно практически отсутствует.

    Уже через 2-3 года после посадки, дерево порадует урожаем. Однако период плодоношения гораздо короче, чем у классических сортов и составляет всего 10 лет.

    Особенности выращивания в некоторых регионах

    Фото 108В Подмосковье достаточно мягкий климат, но холодные зимы не исключены.

    Для регионов с подобными погодными условиями, желательно выбирать регулярно плодоносящие сорта. Поэтому «Жигулевское» идеально подходит для данной местности и дает стабильный урожай в сентябре-ноябре.

    Выращивание плодовых деревьев в средней полосе России усложняется климатическими особенностями. «Жигулевское» не достаточно зимостойкое для данной местности, но при должной агротехнике его выращивание все же возможно:

    1. Укрытие стволов молодых деревьев;
    2. Укрытие корней яблонь;
    3. Зимняя побелка деревьев;
    4. Защита от мышей и зайцев.

    Слишком рано начав утеплять дерево можно ему навредить, ровно так же, как и опоздав с этим. Однозначного срока для начала работ не существует. Но зачастую, уже с сентября начинаются подготовительные работы в саду.

    Климат алтайского края не располагает к посадке фруктовых деревьев. Тем не менее селекционеры и садоводы делают большие успехи.

    На сегодняшний день, в этой суровой местности произрастает более 100 районированных сортов яблонь.

    Однако при выборе сорта для посадки, основным критерием должна быть зимостойкость. К Фото 109сожалению «Жигулевское» не является максимально устойчивым к морозам.

    Для выращивания недостаточно зимостойких деревьев в Сибири, практикуют сланцевую формовку.

    Такой метод идеально подходит для регионов с суровым климатом, позволяя максимально утеплить деревья.

    Формируют крону деревьев спустя несколько недель после посадки:

    1. Молодые побеги пригибают к земле и фиксируют;
    2. Вокруг саженца мульчируют землю торфом либо перегноем на 7см;
    3. Периодически рыхлят лунку для должного воздухообмена.

    Благодаря вышеперечисленным мероприятиям, защищать от морозов и грызунов яблоню, гораздо проще.
    Для выращивания «Жигулевского» на Урале, используют те же методы.

    Итак, подведем итоги перечислив основные достоинства данного сорта:

    • Высокая урожайность;
    • Скороплодность;
    • Отличные дегустационные качества;
    • Устойчивость к парше;
    • Неприхотливость.

    Полезные видео

    Смотрите на видео, как правильно выбрать яблоню:

    Смотрите на видео, какие сорта лучше садить на даче:

    Смотрите видео обзор яблонь:

    Смотрите на видео правила посадки саженцев яблони:

    Несмотря на множество плюсов не стоит забывать о не высокой морозостойкости. Сорт «Жигулевское» уникален и одобрен многими садоводами, но лишь комплексный подход и соблюдение рекомендаций способствуют отменному урожаю.

    

    Фото 200

    Яблоня Жигулевского сорта – это дерево, плоды на котором поспевают только осенью, в зависимости от разновидности местности, яблоки можно кушать либо ранней осенью, либо только поздней.

    Описание сорта Жигулевское

    Опыты по выведению сорта Жигулевское проводились российскими ботаниками и селекционерами в Самаре на специальной исследовательской базе. В ходе исследования скрещивались два сорта яблок – русские и американские.

    Данный сорт считается урожайным, кроме того, яблоки крупные, каждое из них достигает массы в 250 граммов. Сами яблоки круглой формы, окрас от красного до темно-бордового. На вкус они приятные, сладкие, с ощутимой кислинкой.

    Эти яблоки нельзя назвать сочными, поэтому про их вкусовые качества уместно будет сказать «на любителя». Кожа у яблока толстая, защищает мякоть, которая по цвету с заметной желтизной, сливочного цвета.

    Оптимальный срок для сбора яблок сорта Жигулевское – это 5 сентября.

    Яблоня «живая», ее почки раскрываются рано и быстро, плодоносить она начинает на четвертый год после ее посадки, крона дерева не густая, поэтому ствол и ветки достаточно освещаются солнечными лучами, это и способствует высокой урожайности.

    Фото 201Яблоня сорта Жигулевское считается урожайной, самоопыляющейся

    Данный сорт признан самоопыляющимся, поэтому трудно будет снимать с яблони много урожая, если она растет одиноко и хозяин сада не позаботился о яблонях-соседях рядом.

    Кроме того, выгодно сажать такие яблони рядом с теми местами, где есть пасека или пчеловодческие хозяйства. Запах цветов яблони привлекает пчел и они смогут помочь опылить растение.

    Если опыление пройдет благополучно, то можно ждать урожая, которого хватит не только для себя самого, но и некоторую часть яблок можно сдать под реализацию.

    Достоинства и недостатки

    Нельзя сказать, что яблоня сорта Жигулевское – это такое дерево, за которым легко ухаживать и которое имеет массу преимуществ.

    Скорее всего, его сажают те, кому просто нравится вкус яблок, а происходит это вот почему.

    Недостатки сорта:

      От сорта-родителя, американской яблони Вагнер, сорт Жигулевское унаследовал плохую способность к зимовке, поэтому придется потрудиться, чтобы яблоня нормально перезимовала и не замерзла, иначе, на следующий год о любимых яблоках придется забыть.
  • Яблоки долго хранятся, целые, неповрежденные плоды могут лежать около двух месяцев.
  • Высокая урожайность.
  • Как хранятся яблоки

    Хранить яблоки нужно в специально отведенном для этого помещении, температура которого до 0 градусов.

    После снятия яблок с дерева, не нужно их мыть или протирать, это повреждает защитный восковой слой.

    Яблоки нужно завернуть в бумагу и положить в ящики или другие чистые емкости, тогда они смогут храниться почти до самой зимы.

    Фото 202После сбора яблоки сорта Жигулевское нужно завернуть в бумагу и положить в ящики

    Как правильно укрывать на зиму яблоню

    Регион природного произрастания – средняя полоса России. При должном уходе хорошо выживает и зимует в других районах.

    Распространено мнение, что яблони нужно укрывать на зиму только потому, чтобы их не побил мороз.

    С этим никто не спорит, так все и надо делать, но нужно знать еще и то, что яблони и другие деревья укрываются на зиму еще и от зайцев и других грызунов, которые бродят в поисках пищи и могут сильно попортить яблони.

    Кроме того, яблоня укрывается еще и от ветра, чтобы она не сломалась от его порывов, а на коре не осталось ожогов.

    Таким образом, укрывание яблонь на зиму – это важная процедура, которая поможет сохранить деревья в порядке. Важно только не пропустить нужное время.

    Вас могут заинтересовать эти публикации:

    Что же нужно делать, чтобы яблоня перезимовала:

    1. Еще до наступления заморозков, но никак не после их, яблоню нужно как следует полить и удобрить навозом.
    2. Кору осмотрите на предмет старения и повреждений. Всю ненужную и сухую кору удалите, однако, делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить кору здоровую.
    3. Ствол необходимо обработать раствором железного купороса, это хорошо предохраняет от паразитов, в том числе и от лишайника.
    4. После этого утеплите ствол при помощи почвы. Для этого подойдет почва со своего же огорода. Насыпьте ее по кругу ствола и утрамбовать, но не сильно.
    5. Чтобы обеспечить надежную сохранность яблони, место возле ствола нужно густо закидать травой (подойдут даже вырванные сорняки с огорода, прутики, идеальный вариант – еловый лапник, поэтому если есть возможность, то использовать нужно его).
    6. Когда выпадет снег, желательно набрать его побольше и дополнительно укрыть им яблоню.
    7. На протяжении зимы убирать такое покрывало нельзя, иначе яблоня погибнет.

    Фото 203Яблони сорта Жигулевское необходимо укрывать на зиму, так как она не зимостойкая

    Чтобы определить, в каком состоянии находится дерево и не погибло ли оно, срежьте веточку и внимательно осмотреть ее.

    Если срез насыщенно белого цвета, то с деревом все в порядке. Если же он стал коричневым или бурым, это значит, что уход осуществлялся не очень хорошо и яблоня все-таки замерзла.

    Не стоит делать такие выводы раньше времени, замерзнуть могли только несколько веток. Не нужно в расстроенных чувствах бежать за топором и избавляться от яблони, нужно дождаться весны и еще раз посмотреть, как будет себя вести дерево.

    Считается, что в интенсивном утеплении на зиму нуждаются только молоденькие деревья, чем старше дерево, тем меньше его надо укрывать.

    Как правильно обрезать

    Пока яблоня еще молодая, ее нужно регулярно подрезать, чтобы сформировалась правильная крона. Если это сделать грамотно, то яблоня будет больше и сильнее плодоносить. Обрезать яблоню нужно только на второй год после того, как она была посажена.

    Чтобы яблоки были крупные и вкусные, нужно заниматься прореживанием завязи. Для этого необходимо центральный плод с пучка.

    Если этого не делать, то яблоки будут мелкими и невкусными, не будут достаточно вызревать.

    Фото 204Яблоня сорта Жигулевское нуждается в удобрениях, вносить их нужно осенью

    Как ухаживать

    Чтобы яблоня росла и давала урожай, нужно применять удобрения на основе азота. Сигналом к тому, что этого вещества не хватает, станут желтые листья, которые осыпаются не по сезону.

    Чтобы формировались почки, необходимо применять фосфорные удобрения. Чтобы молодые побеги появлялись, развивались и росли, необходимо удобрение на основе кальция.

    Вносить удобрения нужно ежегодно, лучшая пора для этого – осень.

    Болезни и вредители

    Плодожорка

    Чтобы уберечь дерево от этого вредителя, нужно примите профилактические меры, такие как уборка упавших яблок и листьев, перекапывание почвы под яблоней, очистка коры.

    Если такой вредитель был замечен, то необходимо поставить ловушки на гусениц, размещаются они на стволе. Когда гусеницы попадают в ловушку, то их нужно только своевременно оттуда убирать и уничтожать.

    Чтобы паразиты больше не возвращались, опрыскивайте ствол раствором полыни.

    Фото 205Яблоня сорта Жигулевское подвержена нападению плодожорки и ожогам коры

    Кора дерева темного цвета, поэтому она может подвергаться солнечным ожогам. От этого помогает побелка или оборачивание дерева плотной бумагой.

    Нина, 41 год, Саратов: «Одни из моих любимых яблок, кисленькие, вкусные. Единственный их недостаток – плохо зимуют. Для меня значение имеет срок хранения яблок, Жигулевские не подводят, хранятся долго, особенно в погребе.» Сайт otzyvy.pro

    Игорь, 38 лет, Ростов-на-Дону: «Сорт созревает поздно, для того, чтобы вкусовые качества были ярче, нужно давать яблокам некоторое время полежать. Не могу сказать, что я безумно их люблю, но и не отказываюсь от них.» Сайт Сортовед

    Лариса, 52 года, Можайск: «Прекрасные по вкусу яблоки, одни из моих самых любимых, с удовольствием ест вся семья. Выращиваю уже много лет и планирую расширить площадь посадок, буду выращивать для продажи, так как яблоки нравятся не только мне, но и друзьям, соседям.» Ответы на мейл.ру

    Дмитрий, 42 года, Щелково: «Люблю яблоки, много лет занимаюсь их выращиванием, сорт Жигулевское приобрел достаточно давно и не пожалел об этом. Приходится хорошо укутывать яблоню во время холодов, но зато вкусные и ароматные яблоки ест вся семья почти что до самой зимы. Хватает не только на еду, но и на различные домашние заготовки: компоты, варенье, повидло, которое зимой отлично идет в пироги.» Сайт Мегаогород

    Таким образом, яблоня сорта Жигулевское, определенно, заслуживает того, чтобы украшать Ваш дачный участок.

    Фото 300

    При гибридизации американского сорта Вагнер призовой и русского сорта Боровинка обыкновенная появился новый, усовершенствованный сорт Жигулёвское. Он появился на Самарской опытной станции в 1936 году благодаря селекционеру Сергею Кедрину. Сорт стал популярен в центральных областях России. Яблоня включена в Госреестр и районирована для Центрального, Центрально-Чернозёмного, Восточно-Сибирского, Северо-Кавказского, Нижневолжского и Средневолжского регионов.

    Описание, характеристика сорта

    Фото 301

    Позднеосенний сорт отличается высокоурожайностью. Со взрослого дерева можно снять около 200-250 килограмм высококачественных яблок.

    Для увеличения плодоношения и формирования развитых, полноценных яблок завязи нужно прореживать. При прореживании из пучка завязей нужно удалить плод, растущий в центре, а также плоды с любыми изъянами. При большом количестве завязей в каждом пучке должно оставаться не более 3 плодов. Если оставить плоды на дереве, на следующий год дерево может совсем не плодоносить.
    В молодом возрасте плодоношение у яблони ежегодное, в старом возрасте становится периодичным.

    Зимостойкость у дерева средняя. При выращивании яблони в южных регионах, дополнительное укрытие на зиму не требуется. Если дерево растёт в регионе с умеренным или холодным климатом перед зимовкой необходимо производить защитные мероприятия. Для увеличения зимостойкости яблоню рекомендуется прививать на более морозостойкое дерево. В качестве подвоя можно взять одну из яблонь: Анис, Полосатый, Брусничный.

    Сорт Жигулевское является популярной осенней разновидностью быстрорастущих яблонь.

    Дерево во взрослом возрасте достигает 3 метров. При прививке на карликовый сорт дерево вырастает до 2 метров. Крона высокоокруглая либо широкопирамидальная, незагущенная, легко пропускает солнечный свет внутрь кроны.

    Способность к побегообразованию довольно низкая. Пробуждаемость почек хорошая. Побеги темно-коричневые, чуть опушенные, прямые, толстые, слегка приподняты вверх.

    Листья ярко-зелёные, крупные, имеют продолговато-яйцевидную форму и закрученный кончик.
    Пластинка листа сложена лодочкой, края имеют пильчатые зазубринки.

    Цветки крупные, блюдцевидные. Цветение наступает рано. Цветы при весенних заморозках могут подмерзать. Первое плодоношение яблони наступает на 4 или 5 год. При карликовом подвое первый урожай снимается через 2-3 года. На молодом дереве плоды формируются на молодых прутиках и кольчатках. Созревание яблок одновременное, в конце августа — начале сентября. Хранятся яблоки 2,5-3,5 месяца.

    Фото 302

    Яблоки одномерные и крупные, средний вес достигает 220 грамм, максимальный — 350 грамм. Форма округлая либо плоско-округлая, иногда имеет широкие рёбра. Поверхность яблок имеет слабую бугристость, иногда бородавчатая.

    Воронка широкая и глубокая. Чашечка средней или большой величины, полуоткрытая или открытая. Блюдце глубокое, имеет крутые редко ребристые стенки. Подчашечная трубка воронковидная. Семенное гнездо имеет форму луковицы, размещается в центре яблока. Семенные камеры полностью закрытые.

    Кожица глянцевая, плотная, упругая, маслянистая. Основной окрас желтоватый, покровной — красного цвета, образует расплывчатые полосы, иногда покрывающие всё яблоко.
    Подкожные точки небольшие, невыраженные, многочисленные, беловатые.
    Плодоножка средняя либо длинная, толстая. Мякоть кремовая, кисло-сладкая, нежная, крупнозернистая. Полное созревание яблок наступает через 2 недели после сбора яблок, при этом яблоки набирают сладость.

    Фото 303Для опылителя нужно выбирать сорт, цветущий одновремено с Жигулевским

    Выбирая этот сорт яблонь, нужно помнить, что максимальная урожайность появляется при соседстве с дополнительными опылителями. Лучшими из них является: Антоновка обыкновенная, Боровинка, Минский, Анис полосатый.

    Кроме яблонь-опылителей рядом можно разместить пчелиные ульи. Аромат цветов привлекает пчел и способствует опылению яблони.

    При отсутствии деревьев-опылителей и пасеки для дерева нужно производить искусственное опыление, но этот метод менее эффективен, чем натуральный.

    При благоприятном опылении урожайность дерева увеличивается.

    Достоинства и недостатки

    Фото 304

    Яблоня Жигулёвское имеет большое количество достоинств, которые позволяют выбирать именно этот сорт для выращивания в частных и промышленных угодьях.

    К ним относятся такие качества:

    • Яблоки этого сорта низкокалорийные, на 100 грамм идёт не более 50 ккал;
    • в плодах содержится йод, железо, калий, витамин С;
    • яблоки можно есть в свежем виде, готовить из них джем, варенье, повидло, компоты, сухофрукты;
    • товарные качества у яблок высокие;
    • сорт скороплодный и высокоурожайный;
    • яблоня быстрорастущая;
    • сорт подходит для выращивания в саду интенсивного типа;
    • при омолаживающей обрезке продолжительность жизни и плодоношения яблони увеличивается;
    • яблоня устойчива к парше.

    К недостаткам сорта Жигулёвское можно отнести:

    • Короткий срок хранения яблок;
    • сорт довольно сильно поражается вторым поколением плодожорки;
    • яблоня при неблагоприятных условиях подвергаются нашествию грызунов и вредителей;
    • есть риск поражения дерева солнечным ожогом;
    • зимостойкость у сорта средняя. Без защитных мероприятий у дерева подмерзает штамб и нижняя часть скелетных ветвей, что приводит к гибели дерева. При весенних заморозках подмерзают цветочные почки и цветы, что снижает урожайность.

    Посадка и уход за яблоней

    Фото 305

    Высаживать саженцы яблони Жигулёвское можно и весной, и осенью.
    Для посадки подойдут выщелоченные чернозёмные, суглинистые, пойменные, супесчаные участки.
    Место должно быть защищено от ветра и хорошо освещаться.

    Лучше всего для посадки брать одно или двух летние привитые деревца. Корневая система должна состоять из 2-3 скелетных корней длиной минимум 30 сантиметров. Мочковые корни должны быть целыми и здоровыми.

    • Для посадки яблони необходимо подготовить яму. Яма должна заглубляться на 60 сантиметров, её диаметр должен составлять около 100 сантиметров.
    • Дно ямы нужно разрыхлить на глубину 15 сантиметров. Это позволит увеличить поступление кислорода к корням деревца.
    • Срезанный верхний слой земли нужно отложить в сторону, смешать с 160 грамм суперфосфата,
      70 грамм калийных удобрений, ведром песка, ведром торфа, ведром компоста и ведром перепревшего перегноя.

    Подготовленная почвенная смесь высыпается в яму. Земля должна заполнить 2/3 от всей глубины. На образовавшуюся горку устанавливается деревце.

    При заглублении саженца корневая шейка должна располагаться на высоте 3-6 сантиметров над уровнем почвы. Рядом вбивается колышек, деревце подвязывается. Вокруг дерева создаётся насыпь, высотой 30 сантиметров. Приствольный круг поливается 2-3 вёдрами отстоянной, тёплой воды. Почва покрывается мульчёй. При посадке осенью, кроме мульчирования для деревца необходимо дополнительное укрытие теплоизоляционным материалом.

    Фото 306

    Залогом хорошего урожая является соответствующий уход за яблоней.

    • Полив;
    • обрезку деревьев;
    • опрыскивание агрохимикатами;
    • подкормку;
    • подготовку к зиме.

    Поливать яблоню нужно 4 раза за сезон. Для молодой яблони требуется 3-4 ведра воды. Для взрослого дерева — 5-8 вёдер.

    После каждого полива землю вокруг дерева необходимо взрыхлить, при необходимости прополоть и покрыть мульчёй из измельчённого сена или перепревшего перегноя. Первый полив осуществляется при нехватке влаги до распускания почек. Второй полив производится после цветения яблони. Последующие поливы осуществляются до сбора урожая. За 10 дней до снятия яблок полив прекращается, так как излишки влаги могут привести к растрескиванию плодов. Перед зимовкой под яблоню нужно вылить 8-10 вёдер воды, это защитит корни от вымерзания.

    Обрезка кроны начинается со второго года после посадки.

    При обрезке нужно сформировать основной штамб, конкурирующие ветви сразу удаляются. Основной штамб прищипывается, что позволяет увеличить разрастание дерева в стороны. Новые побеги ежегодно укорачиваются на треть. Такая обрезка позволяет сделать крону аккуратной и удобной для съёма яблок.
    Нужно правильно сформировать крону дерева, не допуская загущения побегов, что неблагоприятно сказывается на росте дерева, плодоношении и его здоровье.
    Омолаживающая обрезка позволяет продлить период плодоношения дерева на несколько лет.

    Болезни и вредители

    Фото 307

    Чтобы уберечь яблоню от плодожорки, нужно проводить профилактические меры. Уборка упавших листьев, яблок, перекапывание приствольного круга, очистка коры позволяют защитить дерево от нашествия вредителя.
    Если насекомое несмотря на профилактические работы замечено, то нужно поставить специальные ловушки на стволе. Попавшие в них гусеницы убираются и сжигаются. Для предотвращения возврата паразитов ствол дерева опрыскивается раствором полыни.

    Против мучнистой росы используются препараты Скор, Топаз.
    От других вредителей (после образования завязей) рекомендуется производить опрыскивание раствором карбофоса.

    Во время активного роста дерева необходимо использовать азотсодержащие удобрения (весной и в начале лета). При нехватке азота с дерева осыпаются завязи, ухудшается рост, листья желтеют.
    Для развития побегов, почек для яблони необходим кальций.

    Для образования плодовых почек и красивой окраски плодов, нужно использовать фосфорные удобрения.
    Для хорошего урожая для дерева необходимы минеральные и органические удобрения (компост, перегной). Удобрения вносятся осенью при перекапывании почвы. К перегною добавляется суперфосфат и калийная соль.
    Все эти удобрения в комплексе позволяют укрепить дерево и увеличить урожайность.

    Кроме всех этих мер нужно не забывать о том, что дереву необходима защита от холода.
    Перед зимой приствольный круг нужно перекопать, землю покрыть растительной мульчёй.

    Кору нужно осмотреть на предмет повреждений и старения. Сухую, повреждённую кору нужно аккуратно удалить, не задев здоровый слой. Штамб для защиты от паразитов и лишайника нужно покрыть раствором железного купороса и извести или меловым раствором (если дерево молодое).

    Затем его нужно обвязать еловыми или сосновыми ветками, мешковиной, рубероидом, закрыть защитной сеткой от грызунов. При выпадении снега нужно набросать сугроб вокруг дерева и уплотнить его. Молодое деревце нужно укрывать полностью, у взрослой яблони защищается штамб.

    Для защиты от солнечных ожогов штамб ранней весной нужно побелить известью. Приствольный круг после этого очищается от прошлогодней мульчи, перекапывается и удобряется.

    Все эти меры позволяют вырастить здоровую яблоню, которая отблагодарит обильным урожаем.

    Отзывы садоводов

    Фото 308

    Яблоню Жигулёвское увидел в питомнике, понравились характеристики решил купить. По прошествии 8 лет дерево стабильно даёт более 200 килограмм высококачественных, красивых и вкусных яблок.
    Из них получается очень вкусный джем.

    Сорт Жигулёвское в нашем регионе известен довольно давно, его выращивают фермеры и частные садоводы. У меня дерево появилось при прививке на другой сорт. Яблоки, собранные с дерева очень красивые, всегда отличаются высоким качеством. Из них получается отличная сушка.

    Яблоня Жигулёвское у меня в саду на почётном месте. Это небольшое, аккуратное дерево даёт ежегодный, обильный урожай. Яблочки всегда крупные, одно к одному. Урожая хватает и для заготовок и на хранение. Плоды в холодильнике лежат до Нового года.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector